Mepra – talianska ušľachtilá oceľ, ktorá vytvára štýl stola

Keď hovoríme o talianskom životnom štýle, myslíme na dizajn, vkus, kvalitu. A presne to isté platí aj pre príbor. Mepra od roku 1947 ukazuje, že nehrdzavejúca oceľ 18/10 nie je len materiál, ale základ elegantného stola. Made in Italy je tu viac než len certifikát, je to rodinná tradícia, ktorú v Lumezzane pri Brescii pokračujú ďalšie generácie.

Značka od začiatku stavia na prémiovú kvalitu. Dnes sa dostáva do najlepších hotelov, reštaurácií a na stoly ľudí, ktorým záleží na trvácnosti a vzhľade. HORECA a maloobchodný trh sú dva svety, v ktorých sa Mepra cíti rovnako isto. Oceľ 18/10 znamená odolnosť voči korózii a lesk, ktorý vydrží roky. K tomu možnosť personalizácie, vďaka ktorej môže byť každý set výnimočný.

Znie to jednoducho, ale diabol sa skrýva v detailoch. Ako presne sa táto rodinná firma z malého mestečka stala známym hráčom? A čo spôsobuje, že ich príbor vyzerá inak ako všetky ostatné? Hneď sa k tomu dostaneme.

Od vodného mlyna k ikonám dizajnu

História sa začína v roku 1901 v Lumezzane, kde bratia Bortolo, Francesco a Giovanbattista Prandelli spustili dielňu poháňanú vodným mlynom. Vyrábali tam príbory a kovové výrobky. Rodinná tradícia, niečo ako malá kováčska dielňa v údolí.

Skutočné Mepra vzniklo v roku 1947, keď synovia zakladateľov: Pietro, Felice a Giacomo zaregistrovali Metallurgica Prandelli. Začínali s hliníkom a mosadzou a za logo si vybrali vlka. Zvieratá pravdepodobne symbolizovali divokosť regiónu, ale to sa rýchlo zmenilo.

Prelom nastal medzi rokmi 1950 a 1953. Spoločnosť prechádza na nehrdzavejúcu oceľ 18/10. A to nebolo malé rozhodnutie, pretože v roku 1953 sa logo mení na slona, symbol trvácnosti tej istej ocele, ktorá dodnes definuje značku. Mosadz? Stiahnutá z výroby.

Rozvoj pod vedením rodiny

V roku 1972 sa pripojil Gianni Prandelli, v roku 1977 prevzal vedenie ako CEO a v roku 1999 sa stal prezidentom. Osem rokov neskôr, v roku 1985, sa do firmy vrátil Luigi, ktorý sa venuje marketingu, účtovníctvu a rozvoju produktov.

80. a 90. roky znamenali rozšírenie sortimentu: hollowware, pentolame a v roku 1992 vlastný závod na plasty. Začínajú spolupracovať s dizajnérmi, medzi prvými bol Angelo Mangiarotti. Vraj venujú približne 8 % obratu na výskum a vývoj, čo je na rodinnú firmu naozaj dosť.

V roku 2019 preberajú Punto Soave, o rok neskôr začínajú s antibakteriálnymi povlakmi. Tradícia sa stretáva s inováciou, lenže tu to nie je len fráza.

Kvalita 18/10 a výroba v Lumezzane

Keď hovorím „18/10 nehrdzavejúca oceľ“, mám na mysli konkrétne zloženie: 18 % chrómu, 10 % niklu. Nie je to len označenie na papieri. Chróm vytvára ochrannú vrstvu, ktorá zodpovedá za odolnosť voči korózii a trvácnosť lesku aj po rokoch. Nikel dodáva hladkosť a zabezpečuje, že povrch nereaguje s kyselinami v potravinách. Výsledok? Príbor Mepra môžete bez obáv vkladať do umývačky riadu (v praxi vydrží stovky cyklov bez straty lesku).

Výroba prebieha na 100 % v Taliansku, vo fabrike na Via Montini, 176, 25067 Lumezzane S.A., Brescia. Všetko pod jednou strechou, od lisovania až po finálne leštenie. To zaručuje úplnú kontrolu nad každým krokom.

Továreň v Lumezzane a prémiové úpravy

Samotný proces zahŕňa presné lisovanie plechov, potom brúsenie a leštenie v automatických leštičkách so systémom odsávania prachu (menej kovového prachu vo vzduchu, lepšie pracovné podmienky). Mepra ponúka niekoľko typov povrchových úprav:

• vysoký lesk (klasické zrkadlové)
• satén Ice (matný, s chladným odleskom)
• PVD zlato, čierna (Oro Nero), hnedá (vákuovo nanesená povrchová úprava, odolná proti oderu)

V niektorých vybraných líniách dosahuje hrúbka kovu až 4,0 mm, čo poskytuje skutočný pocit masívnosti v ruke. Kontrola kvality preveruje nielen vzhľad, ale aj ergonómiu a vyváženosť v ruke.

Od 80. rokov spoločnosť prešla na vodné čistenie namiesto chlorovaných rozpúšťadiel. V 90. rokoch zaviedla recykláciu priemyselných odpadových vôd. V roku 1999 bola spustená kogenerácia: plynový motor vyrába elektrinu a odpadové teplo ohrieva budovy a technologické procesy. Menej emisií, nižšia spotreba energie.

To všetko spolu spôsobuje, že príbor Mepra vyzerá dobre a vydrží roky. Jednoduché riešenie, ale premyslené od základov.

Dizajn a kolekcie

Dizajn v Mepra je trochu ako slow food: nadčasová elegancia, funkčnosť a žiadne ústupky prechodným trendom. Značka už roky spolupracuje s uznávanými dizajnérmi: Angelo Mangiarotti vniesol do kolekcií surovú, minimalistickú eleganciu, Maurizio Duranti vytvoril „Mediterranea“ s jej organickými tvarmi a Luca Galbusera navrhol „Flora“, ktorej rastlinná ornamentika sa dostala do stálej zbierky Chicago Athenaeum. Nie sú to náhodné voľby, ale dôsledná filozofia: forma má fungovať rovnako dobre ako vzhľad.

Stile by Pininfarina

Tu Mepra zašla o krok ďalej a pozvala na spoluprácu legendárne štúdio Pininfarina (áno, tí od Ferrari). “Stile by Pininfarina” je vizitkou značky, založenou na hodnotách Beauty, Purity, Innovation. Dostupná v leštenom prevedení a rôznych PVD úpravách (zlato, čierna, hnedá – každá vytvára úplne inú atmosféru stola), má dokonca vlastný katalóg. Séria získala Tableware International Awards of Excellence v kategórii barware. Povrchové úpravy ako saténový “Ice” alebo PVD “Oro Nero” (čierne zlato) umožňujú vytvoriť jednotnú alebo eklektickú estetiku stola – podľa toho, čo komu vyhovuje.

Celok dopĺňajú ocenenia z rokov 1998-2009:

• Good Design Award (1998)
• Compasso d’Oro (1998)
• Design Plus (2008)
• Designpreis der Bundesrepublik Deutschland (2009)

Múzejné uznanie a odvetvové ocenenia ukazujú, že pekný príbor môže byť aj predmetom dizajnu.

HORECA, personalizácia a kde kúpiť?

Mepra obsluhuje dva svety: individuálnych zákazníkov, ktorí hľadajú výnimočný príbor do domu, a sektor HORECA, kde je dôležitá odolnosť a možnosť prispôsobenia vízii podniku.

HORECA a personalizácia na mieru

Pre hotely a reštaurácie značka pripravila špeciálne línie, ktoré vydržia intenzívne používanie v priemyselných umývačkách riadu. Najzaujímavejšie? Úplná personalizácia, od gravírovania a monogramov až po projekty šité na mieru. V roku 2019 Mepra prevzala taliansku firmu Punto Soave, čo zvýšilo možnosti customizácie a otvorilo nové kanály v USA. Po akvizícii počet amerických predajcov prekročil 70, takže expanzia naozaj nabrala na obrátkach.

Kde kúpiť a na ktorých trhoch?

V detaili Mepra je dostupná v sieťach premium a online:

• USA: Williams Sonoma, Macy’s, Nordstrom, Bloomingdale’s, Quince, Amazon
• Európa: Luxusné produkty www.myluxuryproducts.com
• Ďalšie trhy: JAR, Egypt (aktívna prítomnosť na Instagrame)

Pre projekty B2B značka ponúka online konfigurátor a priamy kontakt s obchodným oddelením. Ak prevádzkuješ reštauráciu a chceš príbory s logom, stačí poslať dopyt. Funguje to celkom efektívne, aspoň podľa toho, čo počuť z gastronomickej branže.

Talianske majstrovstvo, ktoré slúži každý deň

Mepra je presne ten typ voľby, ktorý vyzerá elegantne, ale nevyžaduje špeciálne zaobchádzanie. Príbory môžete bez obáv vložiť do umývačky riadu bez rizika zmatnenia alebo zafarbenia. Tvar zostáva bezchybný a lesk sa vracia po každom umytí. To je niečo, čo oceníte až po rokoch, keď iné príbory už dávno stratili svoj pôvab.

Talianska ušľachtilá oceľ sa osvedčuje pri každodennom používaní, pretože bola navrhnutá s ohľadom na skutočný život, nielen na nedeľné obedy. Odolnosť materiálu znamená, že sa nemusíš zamýšľať, či je dnešné jedlo „dosť dôležité“ na dobrý príbor. Jednoducho ho používaš.

A práve o to ide pri vytváraní štýlu stola, ktorý naozaj funguje.

Ninna S

redakcia – značky Luxury Blog